HALAL
Halal es una palabra árabe que significa "permitido, beneficioso y saludable” para el cuerpo humano. En relación a la carne, es la forma en la que es sacrificado el animal, haciendo un corte limpio en el cuello.
El objetivo de esta técnica es permitir un mayor drenaje de la sangre, eliminar las toxinas de la carne, minimizando el dolor y la agonía del animal. El resultado es una carne sana, de sabor exquisita, que conserva sus cualidades durante más tiempo.
Conoce más sobre el metodo halal
